TARTA DE PAÑALES LUCIA Y ALVARO

Estas "tartas" no son de comer pero como me gustaron como habían quedado ,aquí pongo unas fotos y las cosas necesarias para realizarlas. Por cierto Alvaro es mi sobrinito que nació en Febrero de este año y Lucia es la hija de unos amigos que ha nacido este mes.

INGREDIENTES:

1 Paquete de pañales grandote de 3-6 kg. (146 creo que llevaba la de Lucia)

3 Tubos de cartón de los rollos de servilletas

Lazos de varios colores

1 Bandeja y una blonda para tartas

celofan para envolverla

detalles varios para bebe (a gusto del consumidor y del bolsillo)

1/ Empezamos ensamblando los tubos uno dentro de otro.

2/ Una vez los tenemos, los fijamos a la bandeja con celo y agujereamos la blonda y la hacemos pasar hasta abajo por los tubos, así no se ve el pegado de los mismos.

3/vamos haciendo "ruedas" con los pañales la primera grande como la bandeja y las siguientes en definición mas pequeñas hasta el ultimo piso. Yo los pego con celo y voy enrollándolos hasta conseguir el tamaño deseado. Una vez hecha la rueda la hago pasar a través del tubo, hasta abajo y así sucesivamente.

4/Finalmente decorar con las cositas del bebe y poner los lazos que nos combinen.

Por cierto la próxima vez prometo poner un paso a paso en fotos para que todos nos enteremos bien, porque así sera un poquito difícil, pero el resultado es este.

TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO

Bueno después de unos dias de descanso , hoy propongo una tarta bien facilita y sobre todo muy, muy rica, como no, de la mano de "la cocina de Auro", espero que os guste.

INGREDIENTES:

1 Base de galletas con mantequilla o la que os guste.

1 tableta chocolate nestle postres.

1/2 l. de nata liquida

300 gr. queso crema

20 ml. de ron

100 ml. de leche

2 sobres de flan royal o 2 sobres de cuajada.

PREPARACION:

Cubrir la base de un molde desmontable con la base elegida, seguidamente reducir a polvo el chocolate e ir agregando el resto de ingredientes, batir unos segundos y llevar a fuego suave durante 10 o 12 minutos removiendo de vez en cuando para que no se nos queme, finalmente verter sobre la base e introducirla en la nevera hasta que este cuajada, mejor de un día para otro.

SALCHICHON DE CHOCOLATE

Esta original receta la saque de Las recetas de Mama, creo recordar, una genial idea porque aunque allí se hace con almendras, a mi me quedaba un coctel de frutos secos que quería utilizar, así que lo empleé para este salchichón. Tengo que decir que fue un éxito, en el trabajo de mi marido ya me han pedido que lo haga de vez en cuando. Va por ellos que me hacen de conejillos de indias los pobres que tooooooooooo se lo comen, este bueno o malo...... gracias.

INGREDIENTES:

200 gr. chocolate fondant

200 gr. galletas tipo maría

100 gr. almendras crudas (en mi caso coctel de frutos secos variados )

100 gr. mantequilla

150 gr. nata liquida de cocinar

50 gr. licor tipo ron, almendra etc. ( yo no lo utilicé)

PREPARACIÓN:

1/ Troceamos las galletas junto con los frutos secos, yo lo hice con la picadora pero sin pasarme, tienen que quedar pedacitos pequeños de galleta y frutos secos.

2/ Calentamos la nata, añadimos el chocolate y la mantequilla y cuando se ha deshecho bien, lo incorporamos a la mezcla anterior.

3/Le añadimos el licor y mezclamos todo muy bien, dividimos en dos partes la masa, y la ponemos sobre papel film (dos trozos mejor para poder trabajar bien), y hacemos como la plastilina, le vamos dando forma de "rulo", ayudados por el papel film y cuando nos guste como queda a la nevera hasta que se endurezca.

TARTA LEONOR

Esta tarta la prepare para el fin de semana y la verdad es que ha gustado mucho, a mi, particularmente me encanta por sus ingredientes, ya que son los de toda la vida, de hecho, saque la receta del blog de Marisalas, allí explicaba que la hacia la abuela de su marido que se llama o llamaba Leonor, así que espero que no se molesten pero en honor a todas las super abuelas cocineras del mundo he rebautizado la tarta tres gustos como tarta Leonor.

INGREDIENTES:

1 l. de leche

1 sobre de flan

45 gr. de maizena

12 cucharadas de azúcar

1 paquete de galletas

1 tableta de choco fondant

1/2 vaso de agua

canela en polvo

galletas pulverizadas

PREPARACIÓN:

1/ Derretir el chocolate en el micro con el medio vaso de agua , vigilando que no se nos queme, una vez deshecho ponerlo en el molde a utilizar e ir poniendo encima las galletas que admita.

2/ Hervimos 1/2 l. de leche con 6 cucharadas de azúcar, del cual separamos un poco y diluimos en frio la maizena, cuando la leche del cazo este hirviendo añadimos la misma y sin dejar de remover hasta que espese, colocamos esta capa encima de lo que tenemos y otra vez ponemos las galletas que admita.

3/ Hervimos 1/2 l. de leche con 6 cucharadas de azúcar,del cual separamos un poco y diluimos el sobre del flan,, cuando empiece a hervir la leche añadimos el flan y sin dejar de remover hasta que espese, una vez puesto el flan, dejamos enfriar un poco y espolvoreamos con canela al gusto, y galleta pulverizada alrededor,dejar enfriar y a la nevera, mejor de un día para otro.

TARTA DE CAFE

Bueno pues aqui os dejo la receta de una tarta de café muy facilita, por cierto la hice hace algun tiempo para el cumple de un buen amigo llamado Jorge y quedo encantado, tranquilo dentro de nada te la repito para que te chupes los dedos. Para todos los demas, animaros porque a la gente que no le gusta el cafe les encanta igualmente, asi que no hay excusa.

INGREDIENTES:

1 taza de cafe

1 taza de leche

1 l de nata liquida

3 cucharadas soperas de azucar

1 sobre de flan Royal de 8 raciones

1 paquete bizcochos de soletilla

Almendra en granillo para decorar

Conguitos

ALMIBAR:

100 ml.azucar

1 vaso de vino de agua

1 copita de ron

PREPARACION:

Desmenuzamos los bizcochos y los extendemos sobre el molde que vayamos a utilizar aplastando con una cuchara para que queden compactados (mejor uno desmontable, el mio era de 26 de diametro), mientras preparamos un almibar con con el azucar y el agua, lo ponemos al fuego hasta que este un poco "espeso", apartamos del fuego y añadimos el licor, reservamos y cuando este frio emborrachamos los bizcochos que teniamos preparados en el molde.

Finalmente mezclamos bien el resto de los ingredientes y los ponemos a hervir durante 5 minutos, una vez hecho , lo vertemos con cuidado encima de la capa de bizcochos y dejamos templar, despues a la nevera mejor de un dia para otro.

PALMERITAS DE HOJALDRE

Hola a todos!!!

Después de una semana de Fiestas Patronales, aquí estoy de nuevo, voy a poner una receta muy sencilla que he recopilado de varios foros y que es super rápida de hacer y te resuelve la hora de cualquier café.

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre fresco

azúcar

chocolate tipo fondant

mantequilla

1 huevo para pintar

PREPARACIÓN:

Desenrollamos la lamina y espolvoreamos por ambas caras con azúcar, pasando después el rodillo para que se quede bien impregnado, después doblamos un lado de fuera hacia adentro y el otro lo mismo , es decir, debe quedar la placa de hojaldre como dos tubos juntos, luego vamos cortando del grosor deseado, ponemos sobre la placa del horno con papel de hornear y pintamos con huevo batido . Horneamos según instrucciones del fabricante, normalmente unos 15-20 minutos a 200º. Mientras derretimos media tableta de chocolate en el micro con una cucharada de mantequilla, con cuidado que no se nos queme. Una vez frías las palmeritas las pinchamos con un tenedor y las sumergimos en el choco al gusto, quiero decir que estas las deje a medias, pero también pueden sumergirse por completo.

TARTA DE JAMON YORK Y QUESO

INGREDIENTES:

4 Huevos

1 Taza de harina

1 Sobre de levadura

1 Taza de queso rallado

1 Taza de leche

1 Taza de aceite de girasol

Jamón de York

Tranchetes

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN:

PRECALENTAR HORNO A 190º.

Mezclamos todos los ingredientes con la batidora, excepto los tranchetes y el jamón de york, reservamos la masa obtenida, mientras cubrimos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla y espolvoreamos con harina, vertemos la mitad de la masa y con mucho cuidado, ponemos encima las lonchas de jamón de york, formado hileras, después encima de éste pondremos los tranchetes y acto seguido taparemos con el resto de la masa que nos quedaba.

Lo llevaremos al horno precalentado durante 30-45 minutos aproximadamente.